mk.acetonemagazine.org
Нови рецепти

Рецепти за брашно од наут

Рецепти за брашно од наут


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Здраво на сите, јас сум Мисја, или Флавија Императоре, имам 34 години, мажена сум за мајката на Ивано и Елиса, јас сум наполитанец, loубител на патувања, добра храна и одлично друштво.


15 РЕЦЕПТИ СО МАКИЈА

Во оваа статија ќе ви дадам 15 рецепти со наут што мора да ги пробате. Наутот е можеби моите омилени мешунки. Со нив е можно да се создадат многу различни рецепти: супи, први јадења, главни јадења, па дури и салати. За разлика од гравот и леќата, исто така ми се совршени за јадење во лето. Сите овие рецепти може да се направат и со сушен наут и со варен наут. Логично, почнувајќи од претходно зготвените, времето на подготовка е многу скратено за исушените наут, всушност е неопходно да се впие најмалку 24 часа - па ако не се организираме навреме, ќе имаме малку потешкотии.

Ги започнувам моите предлози со класична супа од наут. Како што споменав порано, ако започнеме од варени наут за кратко време, ќе донесеме на масата топло и вкусно јадење.

Дали може да недостасуваат тестенини и наут од моите предлози? Апсолутно не! Го предлагам во две верзии, една класична и друга збогатена со сланина и зачини & # 8230 накратко, изборот е ваш!

Друг класичен рецепт базиран на наут е хумус. За оние кои не се запознаени со него, хумусот е совршено паште од наут за да го намачкате на крутони или да го придружува натопиот со зеленчук. Откога го открив овој рецепт во лето, секогаш имам чинија со хумус во фрижидерот подготвен за брза ужина.

Наутот може да биде вкусна алтернатива на месото. Ви предлагам плескавици и ќофтиња од наут. Во придружба на кечап и мајонез тие се навистина вкусни & # 8230 нема да ве натераат да жалите за традиционалните рецепти за месо!

Од наут тогаш добивате совршено брашно за илјада различни рецепти: крепи, панели, њоки и фокакија, накратко, тоа е многу разноврсно, но пред се добро брашно. Како тоа да не беше доволно брашно од наут е без глутен накратко, немате причини да не го пробате! Кажете ми во коментарите дали ви се допаѓаат овие 15 рецепти со наут и кажете ми кој е вашиот омилен.


Сицилијански Мафалде

За да го подготвите панелот, ставете ладна вода 1 во голем сад и, без да го запалите огнот, просејте го брашното од наут 2. Промешајте енергично со жица за да избегнете формирање грутки (поради оваа причина важно е водата да е многу студена), а потоа вклучете го огнот на средна топлина 3.

Додадете сол и бибер (4-5), постојано мешајќи. Важно е да ја одржувате топлината средна и никогаш да не престанете да мешате, инаку смесата ќе има тенденција да се држи до тенџерето. Кога ќе почне да се згуснува и врие, варете уште 10-12 минути 6. Секогаш вртете енергично за да не создавате грутки: ако се формираат, елиминирајте ги со минување на смесата со потопувачки блендер.

На крајот на готвењето смесата ќе биде цврста и компактна, додадете магдонос 7 и измешајте. Откако е подготвена, брзо намачкајте околу 30-40 грама смеса, уште топла, на 50 превртени пластични чинии, до дебелина од 2-3 мм (8-9).

Оставете ги да се исушат додека не можете да ги одвоите без да ги скршите 10: ќе потрае повеќе или помалку 30 минути. Загрејте го скуолио и пржете го панелот неколку минути, додека не добие златна боја од двете страни (11-12). Исцедете го панелот на лист апсорбирачка хартија.

Запомнете дека ако не можете да ја намачкате целата смеса на чинии, бидејќи стана тврда додека се лади, ставете ја на послужавник, раширете ја добро и оставете ја да се исуши. Потоа исечете го на квадрати и пржете го како панел 13. Можете исто така да го направите панелот со друг метод: истурете го тестото во подмачкана тава обложена со хартија за печење, внимавајќи да не се прелеат рабовите на хартијата за лесно да се извлече смесата 14. Оставете го тестото да се стврдне во фрижидер додека не се излади целосно. Потоа пресечете го на парчиња со дебелина од 15 см

и пржете го панелот во многу масло од семиња, како што е веќе наведено 16. Кога ќе се свари, исцедете го панелот на апсорбирачка хартија. Конечно, исечете ги сендвичите на половина 17 и наполнете секој со 5 панели 18. Уживајте во панелот с still уште топол!


Каша од наут

Еве уште еден многу скапоцен рецепт за Албароса! И тоа не е ништо помалку од легендарната каша од наут.

Кваси го брашно во сад, додадете убаво нотка од сол , со жица за матење, добро измешајте ја водата (брзо да се истури за да избегнете грутки) и 3 лажици нафта .

Легендата вели дека фарината била измислена од oенова морнари кои, откако биле изненадени од силната бура,
биле принудени да се хранат со супа од брашно од наут солена вода.
Наробијата од наут често се препорачува од д -р Центри како појадок за група 0 луѓе.

Во Др. Д'Адамо, Сметам дека наутот се смета за неутрален за луѓето од групата 0 и штетни за луѓето од сите други групи.

. Но, ова не е најновиот рецепт на Албароса. ќе дојде повеќе :)


Рецепти со брашно од наут: прво, второ и десерти!

Има толку многу рецепти со брашно од наут. Ајде да видиме некои од нив заедно и да научиме како да ги направиме и повторно да ги посетиме со малку фантазија.

Таму брашно од наут тоа е здрава, ефтина и навистина вкусна алтернатива на обичното бело брашно. Веќе во античко време, брашното од наут беше исто така многу популарно на Блискиот Исток, каде што се користеше наместо многу скапата пченица.

Особено ценето во Централна Италија, брашното од наут е протагонист на разни регионални рецепти и вкусни гастрономски специјалитети. Леб, бисквити, обвивки, крепи, свежи тестенини и пити. Со оглед на неговата конзистентност, тој е совршен и како згуснувач, на пример кај кадифени или молови плескавици од зеленчук.

Исто така, може да го замени трошки од леб да се подготви класиката портал на компири и ќофтиња од наут.

Понатаму, брашно од наут, исто така, многу лесно се прави дома. Доволни се процесор за храна и пакет сушен наут. Откако ќе се исплакнат темелно и ќе се остават да одморат преку ноќ, треба да се печат 15-20 минути. Веднаш штом ќе се изладат, наутот може да се пренесе на миксер за да се добие многу фина и светло обоена пудра. За најдобри рецепти со брашно од наут, секогаш обрнувајте внимание на квалитетот на суровината (Фото од Пиксабај)

Можете да го чувате и да го користите за различни рецепти, повеќе или помалку елаборирани, но сите се многу добри. Само помислете на сега веќе познатата лигурска фартина од наут, тосканска верзија или многу вкусната & # 8216 панела & # 8217 од Палермо потекло.

Откријте алтернативи на пченичното брашно:

  • брашно од камут
  • Брашно од ориз
  • брашно од овес
  • Брашно од Манитоба
  • Брашно од рогач

По период на значителен пад, денес брашното од наут е преоценето и вратено во мода од веганска кујна што во голема мера го користи во најмодерните рецепти за корисни и хранливи својства што го карактеризираат. Ајде да видиме заедно што е тоа. Леблебијата е типична улична храна во градот oенова: извонредна ниска и златна солена пита направена со брашно од наут

Рецепти со брашно од наут: хранливи својства

Брашно од наут е широко користено во веганската кујна, бидејќи е богато со протеини, влакна и јаглехидрати. Само помислете дека 100 грама брашно од наут содржи повеќе една третина од протеини и влакна. 6% од неговиот состав е составен од корисни масти, како што селинолова киселина. Вториот обезбедува висок внес на хранливи материи и е лек за одржување на совршениот сојузник за здравјето на срцето во здравјето.

За разлика од пченичното брашно, брашното од наут е богато со витамини и минерали, особено витамини од групата Б, А, Е и Ц. Потоа магнезиум, калциум, калиум и фосфор, способни да го контролира крвниот притисок, се спротивставува на мускулниот замор и ги зајакнува мозокот и коските.

За да ги збогатите и промените вашите менија, дозволете да бидете инспирирани од нашите вегетаријански рецепти! Познатата панела на Палермо

Рецепти со брашно од наут & # 8211 Први јадења

Брашно од наут е совршено за подготовка на првите јадења, исто така погодни за целијаки, бидејќи е без глутен. Свежи тестенини и кнедли лесно се прават откако ќе се добие брашно од наут денатурирана, односно наздравија во рерната. Овој процес вклучува печење брашно од наут во рерна a 90 ° најмалку 3 часа, соодветно сместена во внатрешноста на алуминиумска фиока. Свежи тестенини направени со брашно од наут

Откако е денатурирана, брашното од наут ќе може да се искористи точно како пченицата и секако претставува валидна алтернатива на белото брашно за подготовка на највообичаените свежи тестенини, како што се талијателите.

ИСТАВЕТЕ И: Крем од наут, рецепт и варијации

Тестенини без глутен

  • 210 гр брашно од наут
  • 2 јајце
  • 1/2 лажичка од сода бикарбона
  • 1 грст брашно од ориз за бришење прашина

Леќата:

  • 200 гр Бриселско зеле
  • 100 гр дамка се сече на парчиња
  • 1 чешне од & # 8217лук
  • 20 гр путер
  • 2 лажици од рендан пармезан
  • 1 грст сецкани лешници

Подготовка. Во доволно голем сад, просејте го брашно од наут и додадете обилно малку сол и сода бикарбона. Исто така, додадете јајце и започнете со работа со вилушка додека не добиете убава хомогена смеса. Ако тестото е премногу влажно, додадете грст брашно или вода ако е премногу суво.

Расукајте го тестото со сукало на претходно набрашнета тава за пециво и месете додека не добиете дебел слој тесто 2 милиметри. Исечете ги тестенините со остар нож и оставете да се исушат на собна температура половина час.

Додека тестенините се одмараат, подгответе го сосот со варење во едно тава со путер и лук бриселското зеле ситно сецкани и дамката во ленти. Гответе околу 10 минути. Натопете ги тестенините во тенџере со многу солена врела вода, а потоа 6-8 минути исцедете ги и завршете ја подготовката така што ќе ги фрлите во тава со нивниот сос. Послужете и послужете веднаш. Омлет со брашно од наут и компири

Рецепти со брашно од наут & # 8211 Втори јадења

Од сите рецепти со брашно од наут што може да се направат за кратко време и со многу малку состојки, оној што го предлагаме е подготовка на селска влечна сила & # 8216повера & # 8217 што можете да ја подготвите во 15 минути само и забавувајте се менувајќи секој пат со создавање вкусни варијации.

Многу слично на класичниот омлет, но без јајца, ќе го откриете неговиот висок сварливост. Благодарение на неговата деликатност, може да биде придружена со која било сезонски зеленчук, како тиквички, кромид, моркови и спанаќ, како и компири.

Омлет од наут и компир

Уште еден добар, едноставен и суштински рецепт. Ајде да видиме како се подготвува.

Состојки за омлет од наут и компир (4 лица):

  • 8 натрупани лажици брашно од наут
  • 4 компири мала
  • вода

Подготовка. Истурете го брашното од наут во длабок сад и додадете 1 прстофат сол, малку вода малку за да се разреди и добро измешајте го брашното додека не стане хомогено, но не премногу густо. Исечете компири a многу тенки парчиња и додајте ги во тестото, внимателно мешајќи.

Загрејте една лажица екстра девствено маслиново масло во нелеплива тава и, откако ќе се загрее, истурете ја смесата. Покријте со капакот д гответе на висока температура околу 1 минута, по што ќе мора да го свртите омлетот. Вратете го капакот на тавата и намалете ја топлината за да завршите со готвењето.

Повторете ја операцијата со отстранување на капакот, така што омлетот е златно -кафеав од двете страни. По околу 2 минути, исклучете го огнот и сервирајте уште жешко (Извор: VeganHome.it). Меѓу рецептите со брашно од наут, колачи и # 8230 не може да изостанат

Рецепти со брашно од наут & # 8211 слатки

Може да се направат и десерти направени со брашно од наут.

Торта од брашно од какао од наут

Тортата што ви ја претставуваме е концентрат на добрина и благосостојба бидејќи е лесна, богата со витамини и многу сварлива. Уште поважно, ова торта брашно од наут со какао многу е лесно да се направи и може да се подготви за само 40 минути. Ајде да видиме како.

  • 80 гр брашно од наут
  • 20 гр шеќер
  • 250 гр горчлив какао
  • 250 гр вода
  • 60 гр сончогледово масло
  • 7 гр прашок за пециво
  • 15 гр шеќер во прав

Подготовка. Додадете брашно од наут и вода во голем сад со помош на жица за матење. Додадете шеќер, какао и масло од семиња и мешајте додека смесата не стане мазна и хомогена. Загрејте ја рерната на 180 степени. Додадете квасец во тестото и префрлете го на плех обложен со пергамент хартија. Гответе околу 35 минути. Откако ќе излезете од рерната, оставете ја тортата да се излади и украсете со малку шеќер во прав и грст сецкани лешници. Едноставно божествено!


Рецепти од светот со брашно од наут

Највкусното индиско јадење со брашно од наут дефинитивно е таму панкора, зачинета палачинка не премногу различна од јапонската темпура. Се подготвува со додавање вода во брашното додека не се добие тесто со средна густина, во кое парчиња зеленчук или клубени се потопуваат пред да се готви во вок, класична тава со висока страна за арома на смесата, ништо подобро од мешавина од чили, куркума, коријандер и бибер.

Наместо тоа, нашата фарината се сеќава на пападум, солена и крцкава нафора што ја консумираат индиските семејства како закуска или за време на аперитив. Тука доминира кимот, што му дава на фокаките прилично зачинет вкус, делумно ослабен со пржење во кокосово масло. Како да не споменувам, тогаш, т.е фалафел, малите либански ќофтиња, кои заедно со другите деликатеси типични за оваа земја, веќе некое време се популарни во етничките ресторани низ Италија? Во овој случај, сепак, подобро е да ги натопите сувите наут кога се уште цели и да ги измешате по 24 часа: тестото ќе биде покомпактно.


Каша од наут со рузмарин

Наутот farinata е одлична класика на италијанската кујна и тука ја предлагаме основната верзија, едноставно зачинета со неколку игли рузмарин на површината. И ако сакате да експериментирате во кујната, фарината се нуди на илјада прилагодувања: всушност можете да додадете ароматични билки или зеленчук. Пробајте го на пример со босилек и тиквички, спанаќ или кромид.

Состојки

  • 120 гр брашно од наут
  • 360 мл вода
  • 20 гр екстра девствено маслиново масло
  • 2 гранчиња рузмарин
  • ½ лажичка сол

Инструменти

Ние готвиме!

Ајде да го подготвиме тестото

Во сад истурете брашно од наут и малку вода. Со размахване измешајте с everything добро за да се раствори секоја грутка брашно. Секогаш продолжувајќи да мешате, полека додавајте ја остатокот од водата. Ако имате време, оставете го тестото да одмори 4 часа, или преку ноќ. Ако немате време, можете да избегнете одмор и да го ставите тестото директно во рерната.

Зачинуваме и печеме

По истекот на времето за одмор, зачинете ја фарината со екстра девствено маслиново масло, сол и малку пипер. Истурете ја смесата во добро подмачкана тава. Рузмарин грубо исецкајте со нож и посипете го на површината на фарината. Печете во статична рерна на 200 ° C 30 минути, додека површината не стане златна и фарината не се свари. Извадете од рерната и сервирајте топло или топло.


1. Рецепти од брашно од наут: пица

Првиот од рецептите со брашно од наут што го предлагаме е невообичаен, но многу добар пица од наут, алтернатива на вообичаената маргаритка.

Состојки за 4 лица

  • 500 грама брашно од наут
  • 1 коцка пивски квасец
  • 1 лажица екстра девствено маслиново масло
  • 20 грама сол
  • 1 лажичка мед
  • вода за тестото

Подготовка

Растворете го квасецот во топла вода. Во меѓувреме, место брашно од наут на масата уредувајќи го во фонтана. Истурете го екстра девственото маслиново масло во центарот на брашното, потоа медот и на крајот солта. Постепено додавајте воден раствор што содржи квасец и месете го тестото, зголемувајќи ја силата додека додавате повеќе вода. Тестото мора да биде еластично и униформно, без грутки.

Кога ќе добиете хомогена смеса, префрлете ја во сад и покријте ја со малку влажна крпа. Чувајте го садот на суво место на температура од околу 26 степени. Оставете го тестото да нарасне околу три часа.

Кога тестото ќе го дуплира својот волумен, можете да го поставите на работна површина и да започнете да го валате. За да го развлечете тестото, помогнете си со прстите (не користете сукало) и ако навистина не можете, поделете го тестото на помали лебчиња за печење поединечно, пицата ќе добие вкус. За да ја олесните работата, развлечете го тестото директно во тавата за печење обложена со мрсна хартија и наполнете го Пица со состојките што ги сакате.

Загрејте ја рерната на 180 ° C и печете околу 30 минути. Ако користите конвекциона печка, можете да ја зголемите температурата на 220 и Целзиусови степени и да готвите околу 15/20 минути. Проверете ја состојбата на затемнување за време на готвењето.


Рецепти од брашно од наут - рецепти

Топ галерија на неделата

Таму брашно од наут Тоа е состојка со илјада ресурси. Зошто да не се обидете да го користите наместо класичното брашно? Исто така е совршено за вегани и нетолерантни за глутен. Еве две рецепти слатки да се обиде и да се подготви во неколку чекори.

Бисквити од брашно од наут

Состојки за 20 бисквити: 150гр брашно од наут, 20гр лешници, 20гр кокосово брашно, 50гр шеќер, 1гр цимет, кора од половина, 60мл вода, 60мл семе од масло

Загрејте ја рерната на 180 степени. Најпрво, наздравете го брашното во жешка тава и штом ќе го почувствуваме мирисот, тргнете го од оган и оставете да се излади. Во меѓувреме, ставете шеќер, кора од портокал, лешници и цимет во блендер. M & igravex с everything додека не добиете фин прав.

Потоа измешајте со вода, масло и кокосово брашно додека не добиете податлива смеса. Расукајте го тестото на работната површина со помош на лесно валкано сукало и направете лист од околу 4мм. Потоа земете го секачот за колачиња и направете серија парчиња во форма што ја претпочитаме. Во овој момент, наредете ги парчињата на плех обложен со хартија за печење и печете. Печете ги бисквитите на 180 ° C околу 10 минути, внимавајќи да бидат крцкави без да дозволите да се исушат премногу. Потоа извадете ја од рерната, оставете да се излади и послужете.

Диви бобинки курва со брашно од наут

Состојки: 300гр брашно од наут, 100гр шеќер, 60гр вода, 70гр семенско масло, кора од лимон, џем од бобинки по вкус

Подгответе сад и ставете го шеќерот што сме го раствориле во вода, додадете рендана кора од лимон, масло и брашно. Измешајте со лажица и потоа енергично работете со рака додека не се хомогена. Потоа развлечете го тестото со лесно брашно со сукало. Земете го тестото и вметнете го во калапот, исечете ги вишокот рабови и направете дупки во тестото. Намачкајте го џемот со помош на лажица, а со остатокот од тестото и со помош на мал нож, направете пастили со кои ќе ја украсиме курвата. Печете околу 40 минути. Штом површината е златна, извадете ја од рерната. Оставете да се излади и послужете.


Каде да се најде брашно од наут

Ако не можете да го најдете за продажба, видете прво како да направите брашно од наут, еве како да го направите дома. Пред купување на сушен наут, мора да бидете сигурни дека вашиот процесор за храна е способен да работи правилно, алтернативно, исто така, можете да користите рачна мелница за чудаци.

Цеци Италија

Откако ќе ги исплакнете, оставете ги да се исушат на крпа 12 часа, исто така, може да биде корисно печете ги во рерна на 150 ° 20 минути, во овој случај, оставете ги да се изладат пред да ги измелете. Постепено ставете го наутот во контејнерот на роботот и работете ги. За да бидете сигурни дека конзистентноста е исправна, користете сито за да го просеете брашното.

Меѓутоа, за да бидете сигурни дека користите совршена конзистентност и квалитетно брашно, препорачуваме да го купите (за да ги откриете нашите брашно од наут кликнете овде).


Видео: Japanese secret to looking 10 years younger than your age anti aging remedy to remove wrinkles


Коментари:

  1. Tele

    Во него нешто е. Ви благодариме за советот како можам да ви се заблагодарам?

  2. Dagonet

    Почна тишината :)

  3. Nicol

    Bravo, is simply magnificent idea

  4. Sonny

    He won cheap, easily lost.



Напишете порака